成品螺蛳粉做法 炒螺蛳粉的做法

2024-04-30 1495 明贵知识网

成品螺蛳粉的做法如下:
材料:

螺蛳:适量,

干米粉:适量,

肉末:适量,

蒜末:适量,

辣椒粉:适量,

豆瓣酱:适量,

酱油:适量,

盐:适量,

鸡精:适量,

青蒜:适量,

香菜:适量,
步骤:

将螺蛳清洗干净,放入开水中焯水,去除腥味。然后将焯水后的螺蛳捞出备用。

将干米粉放入开水中煮熟,捞出沥干备用。

取一个锅,加入适量的油,烧热后加入蒜末炒香。

加入肉末翻炒至变色。

加入豆瓣酱和辣椒粉,继续翻炒出香味。

加入适量的水,煮开后加入酱油、盐和鸡精,调味。

将焯水后的螺蛳放入锅中,煮熟。

将煮熟的螺蛳捞出,放入碗中。

将煮熟的米粉放入碗中,倒入煮螺蛳的汤汁。

撒上青蒜和香菜作为装饰即可。

成品螺蛳粉做法 扩展

步骤1

把袋装螺蛳粉打开

步骤 2

取出袋装螺蛳粉里的干米粉和干木耳,用水浸泡至软

步骤 3

养生壶中加入水,放入泡软的米粉和木耳

步骤 4

煮至米粉能用筷子夹断

步骤 5

将煮好的米粉和木耳捞出装入碗中

步骤 6

养生壶中重新加入500ml清水,放入汤料包,煮沸后放入洗净的生菜叶焯熟

步骤 7

装米粉的碗中倒入各种配菜包,酸笋、酸豆角、萝卜干、腐竹片、花生米,将煮好的生菜叶捞出放入碗里

步骤 8

放入切细的葱花或者香菜叶

步骤 9

再将养生壶里煮开的螺蛳汤倒入碗中

步骤 10

最后根据自己的口味放入配料包里的酸辣油、辣椒油,拌匀就可以开动啦

成品螺蛳粉做法 扩展

以目前市面上在售的成品螺蛳粉来看,其制作方法如下,首先,将粉饼放入开水中煮制,其次,将汤料包用开水冲泡开,再次,捞出粉放入汤碗中,最后,加入花生,豆腐皮葱花等即可

成品螺蛳粉做法

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